在交通事故中，若对方保险公司理赔员故意少算费用，您有权依据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条和《中华人民共和国保险法》的相关规定来维权。根据这些法律，对方保险公司应全额赔偿您的损失，若其理赔员故意少算，您可以通过法律途径要求保险公司补足差额，并可能追究其相关责任。
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从法律角度看，您应准备以下材料来应对保险公司理赔员少算费用的情况：
1. 交通事故认定书，证明对方全责。
2. 所有费用清单及发票，包括医疗费、修理费等。
3. 与保险公司沟通的记录，包括电话记录、邮件等，证明您已尝试与保险公司协商。
4. 咨询律师或法律专业人士，获取专业法律意见和建议。