独居老人犯下盗窃罪，将依法判决。依据《刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，达到一定数额或多次盗窃等行为，将受到法律的制裁，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或管制，并需缴纳罚金。
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针对老人盗窃案件，处理方式通常包括刑事制裁和罚金。具体的处理应根据盗窃的情节和数额来判定，轻微情况可能仅需要支付罚金，而严重情况则可能需要被判有期徒刑。在决定处理措施时，会综合考虑犯罪情节、老人的年龄及其他相关因素。
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对于独居老人犯下的盗窃罪，量刑标准视具体情况而定。如果盗窃数额较大，可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或管制，并需缴纳罚金；若盗窃数额巨大或有其他严重情节，则会判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；特别严重的情况下，可能会被判处十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，并可能面临罚金或财产被没收的风险。