如果你在微信买苹果手机被骗并报案，公安机关会根据《中华人民共和国刑法》的相关规定来处理。他们首先会收集你提供的线索和证据，进行初步调查。若调查确认构成诈骗罪，犯罪嫌疑人将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。在整个过程中，你需要保存好所有与案件有关的物品、资料、联系方式等，并积极配合公安机关的调查工作。
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从法律角度，判断是否遭遇诈骗可依据以下几点：1. 对方是否有以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。2. 你是否因对方的欺骗行为而产生了错误认识，并基于错误认识处分了财产。3. 诈骗行为是否达到法律规定的数额标准或情节标准。若符合上述条件，则可能构成诈骗。
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除了报案，你还可以通过以下途径维护自己的权益：1. 若交易通过微信支付完成，可向微信平台投诉，并提供相关证据，请求其协助处理。2. 若涉及金额较大，可考虑聘请律师，通过法律途径追讨损失。3. 向消费者协会反映情况，寻求其帮助和支持。