门窗店老板销赃需承担法律责任。依据《刑法》，销赃构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪，需明知是赃物。若不知情则不构成犯罪，但销赃3000元将面临三年以下有期徒刑等处罚。不及时处理可能导致刑罚加重及声誉受损。
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门窗店老板销赃需处理。操作如下：1. 收集证据，如交易记录、监控等；2. 报警，交由警方调查处理；3. 如涉及金额较小且双方愿意，可尝试协商赔偿；4. 若协商不成，咨询律师，准备材料，提起诉讼。
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处理门窗店老板销赃的常见方式有报警、协商或诉讼。若证据确凿应报警处理；若双方有调解意愿，可协商解决；若协商无果，可通过法律途径提起诉讼，根据《刑法》追究责任。