公安机关有权要求酒店停业整顿。依据《治安管理处罚法》等相关法律，若酒店违反安全规定且拒不改正，公安机关可责令停业整顿，以避免安全事故发生，保障公众安全。若不及时处理，可能导致严重安全事故，承担法律责任。
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酒店被要求停业整顿应：1. 核实整顿要求：确认公安机关的要求是否合法，了解具体整顿原因。2. 配合整改：如确实存在违规，应立即制定整改措施，积极配合整改工作。3. 申诉复议：若认为整顿要求不当，可依法向上一级公安机关或相关部门提出申诉，请求复议。
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酒店面临停业整顿，常见处理方式为配合整改或申诉。应首先核实整改要求是否合法，若确实存在违规，应积极配合整改；若认为处理不当，可依法向相关部门申诉，以维护自身权益。