夫妻可以作为股东开公司，法律无限制。依据《公司法》，夫妻成立两人或一人公司均合法。不及时处理可能导致公司设立无效，影响经营。
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夫妻可开公司。操作：1. 确定公司名称、经营范围等；2. 制定公司章程，明确股东权利义务；3. 办理公司注册登记，提交相关材料；4. 如需贷款，还需办理贷款手续。根据经营情况调整管理策略。
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夫妻开公司常见处理方式为注册有限责任公司。选择时需考虑公司规模、管理结构等因素，两人可共同管理或一方主导经营。