如果开发商不按规定交房，业主除了可以要求退房并让开发商支付违约金外，还可以选择通过法律途径维权。根据《合同法》的相关规定，业主可以向人民法院提起诉讼，要求开发商承担因其违约行为给业主造成的损失，包括但不限于租房费用、误工费等。此外，业主也可以向当地房地产管理部门投诉，要求其对开发商进行行政处罚，以保障自己的合法权益。
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在不同情况下，业主维护权益的具体操作如下：若开发商仅轻微违约，可先进行友好协商；若协商无果，业主可书面通知开发商要求退房并支付违约金，同时保留相关证据；若开发商拒绝履行，业主可向人民法院提起诉讼或向房地产管理部门投诉；若开发商已破产或无力支付，业主可参与破产清算，争取获得相应赔偿。
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从法律角度，确保开发商履行交房义务的方法有：业主在签订购房合同时，应明确交房时间、条件及违约责任等条款；在合同履行过程中，业主应保留好相关证据，如购房合同、付款凭证等；若开发商违约，业主应及时通过法律途径维权，要求开发商承担违约责任；同时，业主也可关注相关法律法规的更新，以便更好地维护自己的合法权益。