您提到想要索要合同以外的钱，这通常涉及合同外利益的分配问题。根据《中华人民共和国合同法》及相关司法解释，合同是双方意思表示一致的产物，仅对合同约定的权利义务具有约束力。若合同未明确约定，一般无权索要合同以外的钱。但若有其他法律依据，如不当得利等，则可能有权主张。具体需结合实际情况及法律规定判断。法律依据为《合同法》第八条、第六十条等。
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若认为对方应支付合同以外的钱，可首先尝试与对方协商；协商不成时，可依据合同中的仲裁条款或事后达成的仲裁协议申请仲裁；若无仲裁条款或协议，可直接向人民法院提起诉讼。同时，注意收集并保存好相关证据，以支持自己的主张。
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从法律角度，确保权益不受损害需：1. 签订合同时明确双方权利义务，避免模糊条款；2. 保留好合同及相关证据，如聊天记录、邮件等；3. 遇到纠纷时及时咨询专业律师，采取合法途径解决；4. 遵守法律法规，不采取非法手段维权。